達伽馬百拉達干紅采用大比例的高酸高單寧的巴伽及少量國家杜麗佳和卡斯特勞混釀，酒液呈活潑的寶石紅色，有黑李子、成熟的漿果和植物的香氣。短時間的橡木桶熟化賦予它良好的結構及煙熏和甜香味，具有該地區葡萄酒有活力、良好的酒體、新鮮和礦物質感的典型特征?？纱钆溲?、牛扒、羊肉及燒烤等，15-18℃飲用口感更佳。